Ilmu dan Manajemen Ternak Pedaging

ISBN-10: 623296084X
ISBN-13: 9786232960848
Category: Technology & Engineering
Pages: 252
Language: Indonesian
Published: 2020-12-31
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Authors: Kuswati, Wike Andre Septian, Irida Novianti

Description

Tantangan global new normal sektor peternakan pada saat ini dapat dijadikan momentum untuk membangun kemandirian dan kedaulatan pangan dengan memanfaatkan iptek untuk meningkatkan produktivitas, efisiensi, dan efektivitas di bidang bisnis komoditas peternakan. Industri peternakan dituntut untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi karena adanya perubahan perilaku konsumen yang sadar akan nilal-nilai tuntutan kesehatan yang terjamin, higienis, dan terstandardisasi. Industri ternak pedaging merupakan salah satu sektor yang digeluti oleh masyarakat luas dari pengusaha peternakan hingga peternak rakyat. Industri ternak pedaging saat ini membutuhkan sumber daya manusia dalam menjawab tantangan dan peluang dalam pemenuhan produk pangan asal ternak pedaging. Salah satunya adalah mahasiswa Fakultas Peternakan, yang harus memiliki bekal untuk menjadi SDM unggul yang akan menjawab peluang dan tantangan tersebut. Buku “Ilmu dan Manajemen Ternak Pedaging” ini ditulis agar menjadi acuan atau buku ajar dalam menempuh mata kuliah llmu dan Manajemen Ternak Pedaging yang disampaikan di program sarjana Fakultas Peternakan. Materi pembahasan dalam buku ini yaitu peranan ternak pedaging dalam masyarakat, kebijakan pemerintah dan konsep dasar terkait dengan dinamika perkembangan ternak pedaging, bangsa-bangsa ternak pedaging, sistem pemeliharaan, sistem produksi, manajemen rutin (identifikasi ternak, dehorning, dan kastrasi), perkandangan, judging, manajemen pemeliharaan, pertumbuhan dan faktor-faktor yang memengaruhinya, evaluasi karkas, transportasi, serta perundang-undangan dan peraturan yang menyangkut peranan penting dalam penyediaan daging bagi masyarakat. Ilmu dan Manajemen Ternak Pedaging merupakan mata kuliah wajib dalam program studi peternakan yang wajib ditempuh oleh mahasiswa untuk bekal kompetensi sebagai seorang sarjana peternakan.

Get the book

Similar books

Animal Sciences: The Biology, Care, and Production of Domestic Animals, Fourth Edition
By John R. Campbell, M. Douglas Kenealy, Karen L. Campbell
Timberlake claimed in 1980 that a fundamental problem with Singer's work is the lack of an adequate definition of suffering ...
Resilient Agriculture: Cultivating Food Systems for a Changing Climate
By Laura Lengnick
3. D. Layne. 2013. Tree Fruit: Protecting Your Investment. American/Western Fruit Grower, September/October. 4. R. Snyder and J. Melu-Abreu. 2005. Frost ...
Biodesign: The Process of Innovating Medical Technologies
By Stefanos Zenios, Josh Makower, Paul Yock
At that time, these were in the low $10s of millions. ... be a good partner going forward, even though it takes longer to get the deal done," offered Chess.
Advanced Signal Processing: A Concise Guide
By Amir-Homayoon Najmi, Todd Moon
[ 59 ] S. Kotz , T. J. Kozubowski , and K. Podgorski , The Laplace ... valued signal processing : The proper way to deal with impropriety , ” IEEE Trans .
Resources for Technical Communication
By Pearson Education, Pearson Education Staff, David P Pearson Education
Some documents are annotated; some are left without annotations to provide more flexibility for instructors. This booklet can be packaged at no additional cost with any Longman title in technical communication.
Chemistry: An Introduction to General, Organic, and Biological Chemistry; Chemistry Study Pack Version 2.0 CD-ROM; The Chemistry of Life CD-ROM;...
By Karen C. Timberlake
Chemistry: An Introduction to General, Organic, and Biological Chemistry; Chemistry Study Pack Version 2.0 CD-ROM; The Chemistry of Life CD-ROM;...
Poultry Science: Fifth Edition
By Colin G. Scanes, Karen D. Christensen
The emission rates for ammonia (Casey et al., 2006): • Layers: 116 g NH3 per AU (AU or animal unit or 500 kg). • Broilers: 135 g NH3 per AU (AU or animal unit or 500 kg). Emission rates in different reports vary from less than either 10 ...
Solid State Materials Chemistry
By Patrick M. Woodward, Pavel Karen, John S. O. Evans
[45] B.F. Hoskins, R. Robson, “Design and construction of a new class of scaffolding-like materials comprising infinite polymeric frameworks of 3D-linked molecular rods. A reappraisal of the zinc cyanide and cadmium cyanide structures ...
Abbreviations Dictionary
By Dean A. Stahl, Karen Landen
... Tallest Mountain Mount Robson—12,972 feet or 3,954 meters—in the Canadian Rockies Canada's Westernmost City Dawson, Yukon Canada's Westernmost Point in Yukon Territory just east of Alaska's Demarcation Point Canary Islands' Largest ...
Agriculture: A Very Short Introduction
By Paul Brassley, Richard Soffe
ACCOUNTING Christopher Nobes ADVERTISING Winston Fletcher AFRICAN AMERICAN RELIGION Eddie S. Glaude Jr AFRICAN HISTORY ... Hugh Bowden ALGEBRA Peter M. Higgins AMERICAN HISTORY Paul S. Boyer AMERICAN IMMIGRATION David A. Gerber AMERICAN ...