作者以其在日本留學時餐廳的實務體驗,加上多年的教學經驗,以第一線從業人員的角度,利用淺顯易懂且實用的方式,盡其所能地收集、匯整成本書。本書可供日語檢定考N3以上程度者於餐飲工作中使用。
餐旅日語會話
這是一本基礎的觀光實用專業書,建議你熟讀本書,好好運用基本套用句,等建立良好的語文基礎會話後,如果你對日語依然還有興趣可再更上一層樓的學習更深奧的其他日語叢書。 作者從事休閒旅遊業有多年實務的豐富經驗,同時也在大專院校觀光餐旅休閒科系教授觀光日語多年。本書是針對每週僅有2~3小時,學習時間非常有限的同學們,而特別著作一本適用餐旅科系學生的精心研究,超簡單、超實用的「餐旅專業實用觀光日語」入門專書。
餐旅日語
餐旅日語會話II
餐旅日語: 上
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餐飲業日語
本書專為國人從事飯店及餐飲業人員,而編寫的會話參考書;飯店餐飲業為本省經濟支柱之一,尤其日本人每年來台灣的更是不計其數,但往往在此領域中,碰到日本人卻開不了口。此為一種專門性的行業,擁有自己的專業詞彙、術語,這些資料是在一般會話或普通字典裡所不容易查閱的。 作者從事本行業已三十餘年深知此中情況,因此根據多年的經驗,搜集飯店、餐飲業;日常會話中,最主要且常用的術語編著本書,希望有意或從事本行的人士,好好去學習本書、利用本書、細心領會,則不僅可以學得會話,應付賓客時對答如流,而且可學到有用的常識,以期對本行業有更多的了解。
... 日文 1 本書專為商科學習者編輯而成,適用於每週授課 2-4 小時第一個學年之用。內容豐富、附錄實務、全彩色.....詳細內容| Oopping Cart BEBADESARR 餐飲日語上近年來,台灣各級技職學校餐飲、觀光科系如雨後春筍殼的設立,再加上每年到台灣的各國觀光客中 ...